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Erschienen in:	Top Life 403

Wasser

Das wertvollste Getränk!

Alle Lebewesen brauchen Wasser. Der Mensch nimmt zwar eine bestimmte Menge Flüssigkeit als Bestandteil der Nahrung auf, aber diese Menge reicht nicht aus, um den physiologischen Bedarf zu decken. Sogar bei einer Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse, die allein schon bis zu 95 % Wasser liefern, müssen wir zusätzlich Wasser trinken.

Wasser

Wasser ist als Getränk unverzichtbar und es eignet sich am besten gegen den Durst. Der Gesundheitszustand verschlechtert sich zunehmend, wenn die Versorgung unseres Organismus mit Wasser abnimmt. Trinken ist, ebenso wie Atmen, Voraussetzung für alle Lebensvorgänge.

Wieviel Wasser benötigen wir?

Unser Körper verliert durch zahlreiche physiologische Vorgänge wie Atmen und Schwitzen sowie durch die Urin- und Stuhlabgabe ständig Wasser. Wasserverluste über zehn Prozent können bereits zu Verwirrungszuständen führen. Wir müssen daher in ausreichendem Maße trinken, um die Verluste auszugleichen, wenn möglich sogar noch etwas mehr. Bei einem Erwachsenen mit einem Gewicht von 70 kg werden die oben genannten täglichen Verluste auf 2.600 ml (2,6 l) geschätzt. Die Flüssigkeit, die wir mit den Nahrungsmitteln aufnehmen, und die bei der Verbrennung der Nahrungsenergie entstehende Wassermenge ergeben in der Regel etwa 1.100 ml. Um die Verluste (2.600 ml minus 1.100 ml) auszugleichen, müssen wir noch 1.500 ml Wasser trinken. Diese anderthalb Liter werden durch etwa sechs bis sieben Gläser Wasser abgedeckt, die wir im Durchschnitt täglich trinken sollten.

Wann sollte man Wasser trinken?

Flüssigkeit wird am besten 15 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten aufgenommen, nicht jedoch während oder unmittelbar nach den Mahlzeiten, da sich in diesem Fall das Volumen des Magens vergrößert. Der Magen kann sich dadurch nicht so gut zusammenziehen, und es kommt zu einer Verdünnung der Magensäfte, was wiederum die Verdauung verzögert.

5 Vorteile

Viele Menschen haben ihr Gefühl für den Durst verloren. Ihr Körper befindet sich in einer dauerhaften Unterversorgung mit Wasser. Ist der Organismus dagegen mit ausreichend Flüssigkeit versorgt, so ergeben sich folgende Vorteile:

? Es besteht ein geringeres Risiko für das Auftreten von Nierensteinen.

? Der Stuhl ist weicher und wird besser ausgeschieden.

? Das Blut ist weniger konzentriert; es besteht ein geringeres Risiko für das Auftreten von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen (Thrombosen).

? Nährstoffe werden leichter in die Zellen transportiert, Müdigkeit und Erschöpfung hinausgezögert. Dies ist für Sportler besonders wichtig.

Tipp

Ein Blick auf den Urin reicht oft aus, um festzustellen, ob wir genügend Flüssigkeit zu uns genommen haben: Eine blassgelbe Farbe zeigt eine ausreichende Wasserversorgung des Körpers an, während eine gold- oder tiefgelbe Farbe auf eine mangelnde Flüssigkeitszufuhr hinweist.