Krautsuppe
Zutaten
- 300 g Weisskraut
- 3 Zwiebel
- 1/4 Zellerknolle
- 3 Tomaten
- 1 TL Paprika
- Kümmel, Salz
- veg.Suppenwürfel
- Sojajoghurt
- Mehl (zum Binden)
- Dille
Anleitung
Kraut, Zwiebel und Zeller grob schneiden. Tomaten mixen oder fein schneiden, mit den Gewürzen und 3/4l Wasser leicht kochen, bis das Gemüse weich ist . Das Sojajoghurt mit Mehl verrühren und die Suppe damit binden. Mit Dille bestreut servieren.
Dauer: ca. 30 Min.
