Rezeptübersicht / Hauptspeisen / Laibchen
Zucchini-Laibchen
Zutaten
- 400 g Zucchini
- 4 Erdäpfel, gekocht
- 4 EL Topfen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Scheiben Brot, würfelig geschitten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- Salz
- Basilikum
Anleitung
Zucchini und Kartoffeln raspeln, mit den anderen Zutaten vermengen und Laibchen formen. Auf beiden Seiten ausbacken. Mit Salbeisauce servieren.
Dauer: ca. 20 Min.
