Rezeptübersicht / Hauptspeisen / Laibchen
Haferflocken-Laibchen
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 3/8 l Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel
- 1 Ei
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Sellerie, gerieben
- Petersilie
- Knoblauch, Kräutersalz
- Majoran, Basilikum
- event. Brösel
- Mehl und Öl zum Ausbacken
Anleitung
Haferflocken mit heißer Gemüsebrühe gut anfeuchten und ca. 10 Min. quellen lassen. Den fein geschnittenen Zwiebel andünsten, dazugeben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Jeweils 1 EL Teig herausnehmen und Laibchen formen. In wenig Öl beidseitig backen.
Dauer: ca. 30 Min.