Früchte in Gelee
Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Bananen
- 2 - 3 Pfirsichhälften
- 2 EL Rosinen
- 1 Stk. Zimtrinde
- etwas Pfirsichsaft
- 3/8 l Apfelsaft
- 1 TL Agar-Agar
- 1 EL Honig
Anleitung
Das Obst in Scheiben schneiden und mit den Rosinen und der Zimtstange im Pfirsichsaft etwas dünsten. Gelee: 3/8 l Apfelsaft mit Agar-Agar verrühren, auf 80 Grad erwärmen, mit Honig abschmecken, über die Früchte gießen und kühl stellen. Nach Belieben mit Schlagobers servieren.
Dauer: ca. 20 - 30 Min.
