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Rezeptübersicht / Nachspeisen

Früchte in Gelee

Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.

Zutaten

    Fr?chte
  • 2 Äpfel
  • 2 Bananen
  • 2 - 3 Pfirsichhälften
  • 2 EL Rosinen
  • 1 Stk. Zimtrinde
  • etwas Pfirsichsaft
  • 3/8 l Apfelsaft
  • 1 TL Agar-Agar
  • 1 EL Honig

Anleitung

Das Obst in Scheiben schneiden und mit den Rosinen und der Zimtstange im Pfirsichsaft etwas dünsten. Gelee: 3/8 l Apfelsaft mit Agar-Agar verrühren, auf 80 Grad erwärmen, mit Honig abschmecken, über die Früchte gießen und kühl stellen. Nach Belieben mit Schlagobers servieren.

Dauer: ca. 20 - 30 Min.

 

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