Ananascreme
Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.
Zutaten
- 50 g Hirse
- 1/2 l Saft (Ananassaft und Apfelsaft gemischt)
- 1 TL Vanille
- 1/2 TL Salz
- 50 g Cashewkerne
- 8 Scheiben Ananas (klein schneiden)
Anleitung
Hirse 3 x heiß waschen, dann im Saft ca. 25 Min. bei kleiner Flamme kochen. Im Standmixer zuerst Cashewkerne fein mixen, dann die geschnittenen Ananasscheiben dazugeben und pürieren. Nun die gekochten Hirse unter ständigem Mixen kleinweise dazugeben. Im Kühlschrank 1 - 2 Stunden stehen lassen.
Dauer: ca. 1 1/2 - 2 Stunden ( inkl. Ruhen lassen)
