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Rezeptübersicht / Salate

Ungarischer Selleriesalat

Zutaten

  • 1 Sellerie
  • 250 g Chicoree
  • 200 g rohe Champignons
  • 70 g Mandeln

Sauce:

  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Paprika
  • Salz

Anleitung

Sauce bereiten, Sellerie schälen und reiben, sofort mit Sauce vermischen, Champignons in Scheiben schneiden, sofort mit Sauce vermischen, Chicoree nudelig schneiden und daunterziehen. Auf flacher Platte anrichten, mit grob gehackten Mandeln bestreuen, mit grünem Salat umkränzen.

Dauer: ca. 15 Min.

 

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Hörbeispiele unter: www.gitarrenklang.com

Bestellung:
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