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Bohnengulasch
Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.
Zutaten
- 1 Glas Sojawürstchen
- 1 große Dose Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 1 grüner Paprika
- 1 Karotte
- 1 Tomate
- 2 Kartoffeln
- Salz
- Knoblauch
- Paprika
- Kümmel
- Basilikum
- 1 Pfefferoni
- Mehl zum Binden
- 2 EL Öl
- 1 pflanzl. Suppenwürfel
Anleitung
Zwiebel, Knoblauch klein schneiden, Paprika nudelig, Karotten blättrig, Tomaten würfelig schneiden und alles in Öl andünsten. Mit Wasser aufgießen und alle Gewürze dazugeben. Ca. 10 Min. kochen lassen, die blättrig geschnittenen Würstchen und die Bohnen dazugeben und noch etwas dünsten lassen. Zum Schluß mit Mehl binden.
Dauer: ca. 20 - 30 Min.
