Rezeptübersicht / Hauptspeisen / Diverses
Maisgrießschnitten (Polenta)
Zutaten
- 300 g Maisgrieß
- 3/4 l Wasser
- 1 TL Öl
- Basilikum
- Salz
Anleitung
Wasser mit Öl und den Gewürzen zum Kochen bringen, Maisgrieß einrühren und bei kleiner Hitze kochen bis die Masse dick ist. Auf ausgeschalteter Platte ausquellen lassen. Masse in eine kalt ausgespülte Backform füllen, auskühlen lassen, stürzen und in ca. 2 cm dicke Schnitten schneiden. In wenig Fett auf beiden Seiten goldgelb backen
Dauer: ca. 30 Min.
