Rezeptübersicht / Hauptspeisen / Gemüsegerichte
Rahmpaprika
Zutaten
- 5 - 6 grüne Paprika
- 2 rote Paprika
- 4 Tomaten
- 2 große Zwiebeln
- 2 große Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1/4 l Sauerrahm
- etwas Kräutersalz
- Kräuter der Provence
Anleitung
Zwiebel und Paprika in Ringe schneiden, in ewas Öl andünsten, Gewürze und in Würfel geschnittene Tomaten dazugeben, aufkochen lassen. Zum Schluß den Rahm dazugeben. Dazu Pertersilienkartoffel servieren.
Dauer: ca. 30 Min.
