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Rezeptübersicht / Saucen / Saucen zu Beilagen

Tomatensauce Spezial

Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.

Zutaten

  • 1 kg Fleischtomaten
  • 250 g Zwiebeln
  • 400 g Porree
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Rosmarin
  • 1 TL Honig
  • Kräutersalz
  • Tomatenketchup

Anleitung

Geschnittene Tomaten in Wasser zum Kochen bringen und passieren. Zwiebel, Knoblauch, Porree fein schneiden und dünsten. Die Gewürze dazugeben und alles miteinander noch etwas kochen lassen. Mit Honig und Ketchup abschmecken. Passt ausgezeichnet zu Reis und Hirse.

Dauer: ca. 30 Min.

 

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CD Tipp
Von Sehnsüchten - Pierre Intering
12 gefühlvolle Gitarrenarrangements von Hawaiin- und Gospelsongs. Das beiliegende 8-seitige Booklet enthält einige Gedanken zur Musik und speziell zu den Liedern.Wer bisher Gitarren-instrumentalmusik nicht kannte oder nichts damit anfangen konnte, wird sie hier auf angenehme Weise neu entdecken. Zum Teil werden die Lieder von div. Instru-menten harmonisch begleitet.

Hörbeispiele unter: www.gitarrenklang.com

Bestellung:
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