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Tomatensauce Spezial
Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.
Zutaten
- 1 kg Fleischtomaten
- 250 g Zwiebeln
- 400 g Porree
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Rosmarin
- 1 TL Honig
- Kräutersalz
- Tomatenketchup
Anleitung
Geschnittene Tomaten in Wasser zum Kochen bringen und passieren. Zwiebel, Knoblauch, Porree fein schneiden und dünsten. Die Gewürze dazugeben und alles miteinander noch etwas kochen lassen. Mit Honig und Ketchup abschmecken. Passt ausgezeichnet zu Reis und Hirse.
Dauer: ca. 30 Min.
