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Rezeptübersicht / Saucen / Saucen zu Beilagen

Apfel - Currysauce

Zutaten

  • 2 mittlere Zwiebel
  • 4 große Äpfel
  • Salz, etwas Zucker
  • Zitronensaft
  • Curry
  • 1 EL Margarine
  • 1 EL Obers

Anleitung

Zwiebel in Margarine andünsten, die geschnittenen Äpfel, 1/4 l Wasser und die Gewürze dazugeben. Weich dünsten, fein mixen oder pürieren und mit Obers verfeinern.

Dazu reicht man gedünstenen Reis.

Dauer: ca. 20 Min.

 

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