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Rezeptübersicht / Saucen / Saucen zu Beilagen

Pimento Cheese Sauce

Dieses Rezept ist vegan, d.h. es werden keine tierischen Produkte für die Zubereitung verwendet.

Zutaten

  • 3/4T Cashewnüsse
  • 2 EL Sesam
  • 1 1/4TL Salz
  • 3 EL Hefeflocken
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/8 TL Knoblauchpulver
  • 1/8 TL Dille
  • 1/2T roter, süßer Paprika
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1T Wasser

Anleitung

Nüsse und Sesam im Mixglas pulverisieren, alle anderen Zutaten zugeben und fein mixen.

Diese Sauce eignet sich vorzüglich als Überguss für Pizza, Lasagne und Aufläufe und ersetzt somit den Käse. Zur Abwechslung kann man den Paprika weglassen und erhält damit eine "weiße", pikante Sauce.

Als Überguss direkt im Rohr mitbacken, als eigenständige Sauce kurz aufkochen.

Dauer: 15 Minuten

 

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