Jägersuppe
Zutaten
- 1 1/2 l Wasser
- 120g Grünkern
- 1 Zwiebel
- 2 vegetabile Suppenwürfel
- 1 Dotter
- 4 EL Obers
- Salz
- Sojasauce
- Schnittlauch
- 20g Margarine
Anleitung
Zwiebel in Margarine andünsten, mit Wasser aufgießen, Grünkern (mittel geschrotet) unter Rühren einlaufen lassen, salzen, Suppenwürfel hineinbröseln und langsam kochen, ca. 1/2 Stunde. Dotter mit Obers verquirlen, zugeben, nicht mehr kochen, mit Sojasauce abschmecken, mit Schnittlauch bestreuen.
Dauer: ca 45 Min.
